Thành phần chính	Đơn vị	Trung bình	SD	Min	Max	Nb
Vật chất khô	% Là ăn	92,5	2,1	86,3	96,8	112
Protein thô	% DM	48,3	10,5	23,8	62,9	114
Chiết xuất Ether (HCl)	% DM	10,3	3,6	4,8	19,0	95
Tro	% DM	35,2	10,7	19,8	64,0	112
Tổng năng lượng	MJ / kg DM	19,0		18,8	19,1	2

Bảng Thành phần chính của Bột cá độ đạm thấp

Khoáng chất	Đơn vị	Trung bình	SD	Min	Max	Nb
Calcium	g / kg DM	79,3	16,2	42,8	103,2	40
Photpho	g / kg DM	39,8	11,4	17,8	55,7	40
Kali	g / kg DM	11,1				1
Sodium	g / kg DM	28,4	52,0	3,3	146,0	7

Khoáng chất của Bột cá độ đạm thấp

Amino axit	Đơn vị	Trung bình	SD	Min	Max	Nb
Alanine	% Protein	6,2	0,2	6,1	6,4	3
Arginine	% Protein	5,2	0,8	4,4	6,0	3
Aspartic acid	% Protein	9,6	1,2	8,7	11,0	3
Cystine	% Protein	1,2	0,3	0,8	1,5	3
Axit glutamic	% Protein	12,6		12,3	12,9	2
Glycine	% Protein	7,0		6,0	8,0	2
Histidine	% Protein	2,4	0,4	2,1	2,8	3
Isoleucine	% Protein	4,1	0,3	3,9	4,4	3
Leucin	% Protein	7,5	0,6	7,1	8,2	3
Lysine	% Protein	7,0	0,8	6,2	7,9	4
Methionine	% Protein	2,6	0,2	2,3	2,9	4
Phenylalanine	% Protein	4,0	0,3	3,7	4,3	3
Proline	% Protein	4,8		4,0	5,6	2
Serine	% Protein	3,5		2,9	4,1	2
Threonine	% Protein	4,0	0,4	3,6	4,3	3
Tyrosine	% Protein	3,2		3,2	3,3	2
Valine	% Protein	5,2	0,6	4,8	5,9	3

Bảng Thành phần amino axit của Bột cá độ đạm thấp

Giá trị dinh dưỡng của Lợn	Đơn vị	Trung bình	SD	Min	Max	Nb
Hệ số tiêu hóa năng lượng của Lợn, Tăng trưởng của lợn	%	86,9					*
Hệ số tiêu hóa năng lượng của Lợn, Tăng trưởng của lợn	MJ / kg DM	16,5					*
Net năng lượng, Tăng trưởng của lợn	MJ / kg DM	10,0					*

Bảng: Giá trị dinh dưỡng của Lợn

Bảng Giá trị dinh dưỡng của
Gia cầm

Giá trị dinh dưỡng của Gia cầm	Đơn vị	Trung bình	SD	Min	Max	Nb
Giá trị dinh dưỡng của Gà thịt	MJ / kg DM	12,0				1

* Dấu hoa thị chỉ ra rằng giá trị trung bình thu được bằng một
phương trình.

Tài liệu tham khảo

AFZ, 2011 ; Chhay Ty et al, 2007. ; CIRAD, 2008 ; Donkoh et
al, 2009. ; Huque et al, 1996. ; Jayasuriya et al, 1982. Laining et al, 2004. ,
Lê Đức Ngoan et al. , 2001 ; Narang et al, 1985. ; Rajaguru et al, 1985 ;
Reddy, 1997

Nguồn: Bột cá