Thành phần chính	Đơn vị	Trung bình	SD	Min	Max	Nb
Vật chất khô	% Là ăn	90,5	1,5	88,3	93,3	65
Protein thô	% DM	12,8	2,0	9,0	16,7	70
Thô sợi	% DM	16,7	2,7	11,5	20,5	62
NDF	% DM	34,6	4,0	28,7	43,7	26	*
ADF	% DM	19,9	3,8	13,9	25,4	27	*
Lignin	% DM	6,9	1,1	5,3	9,1	17	*
Ether chiết xuất	% DM	14,9	3,3	10,2	21,8	53
Tro	% DM	12,4	2,3	8,0	17,4	64
Tinh bột	% DM	22,4	6,7	12,1	33,7	19
Đường	% DM	2,8	1,8	0,4	4,6	10
Tổng năng lượng	MJ / kg DM	20,3	3,0	14,2	26,6	16	*

Khoáng chất Cám gạo 11-20%
chất xơ

Khoáng chất	Đơn vị	Trung bình	SD	Min	Max	Nb
Calcium	g / kg DM	0,7	0,3	0,4	1,5	42
Photpho	g / kg DM	14,1	2,8	10,8	21,6	42
Kali	g / kg DM	12,4	1,3	10,2	15,5	23
Magnesium	g / kg DM	6,6	1,7	4,3	11,3	24
Mangan	mg / kg DM	138	6	127	143	6
Kẽm	mg / kg DM	55	6	47	65	6
Đồng	mg / kg DM	9	1	8	10	6

Amino axit Cám gạo 11-20% chất
xơ

Amino axit	Đơn vị	Trung bình	SD	Min	Max	Nb
Alanine	% Protein	5,8	0,4	5,2	6,4	5
Arginine	% Protein	7,2	1,2	5,2	8,0	5
Aspartic acid	% Protein	9,3	1,1	8,2	10,4	4
Cystine	% Protein	1,7	0,5	1,1	2,1	4
Axit glutamic	% Protein	12,7	0,7	11,9	13,3	3
Glycine	% Protein	5,2	0,8	4,3	6,4	5
Histidine	% Protein	2,4	0,4	2,0	3,1	5
Isoleucine	% Protein	5,3	0,8	4,1	5,8	4
Leucin	% Protein	7,0	0,9	6,3	8,2	4
Lysine	% Protein	4,4	0,4	3,8	4,9	5
Methionine	% Protein	1,9	0,1	1,7	2,0	4
Phenylalanine	% Protein	4,4	0,1	4,3	4,6	5
Proline	% Protein	4,6	0,5	3,9	5,0	4
Serine	% Protein	4,0	0,5	3,3	4,7	5
Threonine	% Protein	3,7	0,3	3,2	4,1	5
Tryptophan	% Protein	2,2	0,2	2,0	2,4	3
Tyrosine	% Protein	3,4	0,7	2,3	4,2	5
Valine	% Protein	5,4	0,4	5,1	6,1	5

Giá trị dinh dưỡng Động vật
nhai lại Cám gạo 11-20% chất xơ

Giá trị dinh dưỡng Động vật nhai lại	Đơn vị	Trung bình	SD	Min	Max	Nb
Tiêu hóa hữu cơ	%	62,9					*
Tiêu hóa năng lượng	%	60,2					*
Tiêu hóa năng lượng	MJ / kg DM	12,2					*
Metabolizable năng lượng	MJ / kg DM	10,0					*
Nitơ tiêu hóa	%	59,6					*
(N)	%	25,0				1
b (N)	%	67,4				1
c (N)	h-1	0,050				1
Nitơ phân hủy, k = 4%	%	62					*
Nitơ phân hủy, k = 6%	%	56					*

Giá trị dinh dưỡng Lợn Cám gạo,
11-20% chất xơ

Giá trị dinh dưỡng Lợn	Đơn vị	Trung bình	SD	Min	Max	Nb
Tiêu hóa năng lượng, tăng trưởng lợn	%	63,9					*
Tiêu hóa năng lượng, tăng trưởng lợn	MJ / kg DM	13,0					*
Metabolizable năng lượng, tăng trưởng lợn	MJ / kg DM	12,4					*
Net năng lượng, tăng trưởng lợn	MJ / kg DM	9,4					*
Nitơ tiêu hóa, tăng trưởng lợn	%	68,9				1

Giá trị dinh dưỡng Gia cầm Cám
gạo 11-20% chất xơ

Giá trị dinh dưỡng Gia cầm	Đơn vị	Trung bình	SD	Min	Max	Nb
A Men, gà trống non	MJ / kg DM	10,8					*
A Men, gà thịt	MJ / kg DM	10,4	1,9	9,3	12,7	3	*

* Dấu hoa thị chỉ ra rằng giá trị trung bình thu được bằng một phương trình

Tài liệu tham khảo

AFZ,
2011 ; Chanjula et al, 2003. ; CIRAD,
1991 , CIRAD, 1994 , CIRAD,
2008 ; Donkoh et al, 2009. ; Huque
et al, 1995. Laining et al, 2004. ; Loosli
et al, 1954. ; Phiny
et al, 2008. ; Rajaguru
et al, 1985 ; Rivero
et al, 2004. Waters et al, 1992. ; Yin
et al, 1993. ; Zombade
et al, 1983.